膨化型谷物食品生產(chǎn)線選用各種天然谷物如玉米、大米、燕麥、小麥為主要原料，采用雙螺桿擠壓膨化工藝，生產(chǎn)各種顆粒狀、片狀或異形的谷物膨化食品如谷物圈、谷物棒、谷物球、谷物片等；該類產(chǎn)品既可作休閑零食食用，也可作功能性代餐輔食食用，其主要區(qū)別在于原料配比的不同所導(dǎo)致的主要營養(yǎng)物及口感的不同；代表性產(chǎn)品有蛋奶星星、麥香雞塊、可可脆片、紫薯麥圈、夾心米果等。該類產(chǎn)品經(jīng)過擠壓膨化加工后，谷物香氣濃厚，營養(yǎng)易于吸收，可直接食用亦可沖泡食用，口感酥脆，入口即化；可用于兒童輔食，亦可用于成人代餐食品。該生產(chǎn)線生產(chǎn)流程簡潔，從原料到成品全程不間斷連續(xù)運行，無需人工操作，連續(xù)運行時間不低于72小時，且全程無廢水、廢料排出；其主要設(shè)備包括混合機（混勻原料）、雙螺桿擠壓膨化機（擠壓熟化制粒）、烘干機（去除水分，改善口感）、噴涂調(diào)味機（噴涂調(diào)味）等；所有設(shè)備接觸食品部分均采用符合食品安全生產(chǎn)之食品級材質(zhì)生產(chǎn)加工，整線定制化設(shè)計布局，根據(jù)客戶實際需要定制配套方案及車間布局，設(shè)計時產(chǎn)從一百公斤到上千公斤不等。
生產(chǎn)線型號 | MC65膨化谷物食品生產(chǎn)線 | MC70型膨化谷物食品生產(chǎn)線 | MC85型膨化谷物食品生產(chǎn)線 | 定制化膨化谷物食品生產(chǎn)線 |
額定功率 | 70kw | 130kw | 180kw | 根據(jù)產(chǎn)能要求、產(chǎn)品要求提供定制化設(shè)計及生產(chǎn)服務(wù) |
實耗功率 | 35kw | 65kw | 90kw | |
占地面積 | 80平方米 | 120平方米 | 150平方米 | |
設(shè)計產(chǎn)能 | 100-150kg/h | 200-300kg/h | 300-500kg/h | |
水消耗量 | ≤30kg/h | ≤60kg/h | ≤100kg/h | |
蒸汽消耗量 | 0 | 0 | 0 | |
燃氣消耗量 | 3m3/h（僅燃氣加熱型） | 5m3/h（僅燃氣加熱型） | 7m3/h（僅燃氣加熱型） | |
用工數(shù)量 | 2-3人 | 2-3人 | 2-3人 | |
主要材質(zhì) | 食品級不銹鋼 | |||
生產(chǎn)流程 | 配料→混料→擠壓膨化→烘烤→噴涂調(diào)味→成品 | |||
適用原料 | 大米、玉米、小麥、苦蕎、燕麥、藜麥、部分豆類等 | |||
產(chǎn)品類別 | 膨化型休閑零食、谷物代餐輔食等 | |||
控制方式 | 控制柜調(diào)控生產(chǎn)參數(shù)，可擴展并支持遠程集中控制 | |||
售后服務(wù) | 上門指導(dǎo)安裝并調(diào)試設(shè)備，提供基礎(chǔ)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)；整線質(zhì)保一年 | |||
